Rosmarin wird vorwiegend für Hammel-, Geflügel-, Kalbs- und Lammgerichte verwendet. Daher auch ein klassisches Grillgewürz, das man in vielen Provence Gewürzmischungen findet. Auch Zucchini-, Kartoffelgerichte und Teigwaren (z.B. Pizza)können mit Rosmarin gewürzt werden. Kräuterbutter lässt sich mit Rosmarin verfeinern. Aus der Minestrone oder der Tomatensuppe ist er nicht wegzudenken. Er schmeckt herb-aromatisch, schwach bitter und wirkt kreislaufanregend.
*DE-ÖKO-001*
*Zutaten aus kontrolliert biologischer EU Landwirtschaft*
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