Ingwer ist vielseitig in der Küche verwendbar, egal ob frisch, getrocknet oder gemahlen. Er passt sehr gut als Gewürz zu Geflügel, Lamm, Fisch und Meeresfrüchten. Man findet ihn als Würze in Curry, Chutneys und Soßen genauso wie in Marmeladen. In gemahlenem Zustand wird er zum Verfeinern von Lebkuchen, Milchreis, Printen, fruchtigen Kaltschalen sowie Obstsalaten verwendet.
*DE-ÖKO-001*
Aus kontrolliert biologischer nicht EU Landwirtschaft
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